2019年3月18日上午，合肥四中食品安全工作專題會議在合肥四中景賢書院五樓會議室召開。合肥四中副校長李昌年、總務(wù)處負(fù)責(zé)人程家飛以及超市、食堂等工作人員參加會議。

首先，合肥四中總務(wù)處負(fù)責(zé)人程主任結(jié)合當(dāng)前校園食品安全形勢，要求食堂和超市要高度重視食品安全，確保師生飲食健康。接著程主任帶領(lǐng)大家共同學(xué)習(xí)了國家教育部、國家市場監(jiān)督管理總局和國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合制定的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》文件，并對其中的重要條目結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況進(jìn)行了深度解讀，使參會人員進(jìn)一步強(qiáng)化了校園食品安全意識，明確了自己的責(zé)任。

接著，合肥四中副校長李昌年講話。他首先對學(xué)校食堂和超市自去年9月2日開學(xué)以來盡心盡力為合肥四中全體師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，獲得學(xué)校師生、家長良好的口碑，對四中的健康運(yùn)行做出了自己的努力和貢獻(xiàn)，表示衷心的感謝！

然后，李校長結(jié)合當(dāng)前校園食品安全具體案例，對合肥四中的食堂和超市負(fù)責(zé)人提出四點(diǎn)要求：1、牢固樹立服務(wù)意識：把孩子當(dāng)成自己的孩子，把校職工當(dāng)成自己的家人，把學(xué)生的身體健康成長當(dāng)成自己肩負(fù)的光榮使命，用自己的優(yōu)質(zhì)服務(wù)張顯企業(yè)的服務(wù)理念。2、嚴(yán)格規(guī)范行業(yè)行為：建立健全科學(xué)管理制度，各環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作，責(zé)任到人，臺賬內(nèi)容具體，保存完好。李校長指出，春季多雨，空氣濕度大，食堂超市一定要注重環(huán)境衛(wèi)生管理，明確責(zé)任，層層落實(shí)。3、自覺服從監(jiān)督管理：學(xué)校積極履行監(jiān)督管理職責(zé)，希望食堂超市能夠理解學(xué)校的良苦用心。超市食堂與學(xué)校應(yīng)該樹立統(tǒng)一戰(zhàn)線意識，共同為師生做好食品安全服務(wù)。4、確保師生身心健康：民以食為先，食以安為先。食堂超市應(yīng)不斷追求服務(wù)質(zhì)量和水平，不斷滿足師生健康需求！把安全衛(wèi)生放在第一位！食堂和超市應(yīng)結(jié)合中學(xué)生身體成長特點(diǎn)和季節(jié)的變化，不斷創(chuàng)新，調(diào)整菜單，提供多樣化的營養(yǎng)豐富的食品，滿足學(xué)生的多樣化需求。李校長還指出：學(xué)校食堂的后臺衛(wèi)生管理如職工宿舍環(huán)境衛(wèi)生也要高度重視，做到臺前臺后，表里如一，高度一致。

食品安全大于天，合肥四中的食堂與超市負(fù)責(zé)人表示將以本次食品安全會議為契機(jī)，認(rèn)真領(lǐng)會學(xué)校食品安全管理精神，積極落實(shí)，認(rèn)真落細(xì)，爭取把食堂超市的服務(wù)水平再提一個臺階，為合肥四中的健康發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

（合肥四中總務(wù)處：黃瑩 報(bào)道）