10月15日下午，安徽省市場監(jiān)管局、省公安廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省教育廳四部門來到合肥四中進行食品安全衛(wèi)生聯(lián)合督查工作。合肥市教育局基教處余洋主任及義城市場監(jiān)督管理所的工作人員陪同督查。合肥四中副校長彭強和總務(wù)處副主任程家飛等參與接待。

在彭校長的陪同下，督查組陳國梁等一行首先來到合肥四中食堂進行實地查看。督查組深入食堂內(nèi)部各功能間，全面詳細了解了食堂的食品及原材料的采購渠道以及各功能間的操作流程。

其中，督查組針對食堂衛(wèi)生管理方面進行了更加細致的檢查與詢問。督查組對合肥四中食堂科學(xué)化、精細化和規(guī)范化的管理給予了充分的肯定，但是也針對拖把的清洗規(guī)范提出了更高的標準。

在督查組查詢相關(guān)文件資料的過程中，重點檢查了合肥四中的校長陪餐制度。合肥四中自2019年3月中下旬起即實行校長陪餐制。2019年秋學(xué)期的陪餐制度在歷經(jīng)6個月的實踐運行并結(jié)合新學(xué)期三家食堂并存的現(xiàn)實情況進行了不斷的優(yōu)化提升，目前運行良好。督查組對合肥四中的校長陪餐制度的落實情況高度認可，同時也提出了很多建設(shè)性意見，比如陪餐制度可以以學(xué)校文件的形式下發(fā)到每一個科室，做到人人知曉；陪餐日程安排表做到一日三餐皆有人陪餐，三家食堂皆有人陪餐等。

彭校長表示學(xué)校一定會積極承擔學(xué)校食品安全的主體責任，對食堂食品安全衛(wèi)生進行嚴格監(jiān)管和督促。合肥四中也將一以貫之的執(zhí)行每月、每周校食堂例行檢查制度，不斷優(yōu)化完善并落實校長陪同就餐制度。

民以食為天，食以安為先！關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康生活！本次食品安全督查意義重大，合肥四中食堂一定會以本次食品安全聯(lián)合督查行動為契機，從食品原材料的源頭到食品加工的全過程，再到全體師生的就餐品質(zhì)和需求的終端出發(fā)，全面優(yōu)化自身服務(wù)水平，牢固樹立品牌意識。只有做到表里如一，才能讓食堂的食品品質(zhì)和餐飲服務(wù)形象在四中全體師生及家長心中內(nèi)外兼具，名副其實！讓我們同心同德、攜手并進，只為四中師生“舌尖上的安全”構(gòu)筑最堅固的屏障！

（合肥四中總務(wù)處：黃瑩 報道）