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履行食品安全責任 構建健康飲食環(huán)境 ——合肥四中開展食品安全臨檢和專項食品安全會議
發(fā)布時間:2019-11-29 丨 文章作者:黃瑩 丨 閱讀次數(shù):2942

11月28日,為了將食品安全工作落實、落細、落常,為全校師生營造一種溫暖舒心的就餐環(huán)境,根據(jù)“不忘初心,牢記使命”主題教育“為民服務解難題”的目標要求,合肥四中采取“四不兩直”的工作方法,對學校食堂食品安全進行了臨時突擊檢查。本次檢查由副校長彭強帶隊,總務處副主任程家飛、食品安全管理員及兩個年級教師代表全程參與。 

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檢查組對三家食堂從原材料的采購源頭、分揀清洗、加工操作、售賣流程以及食堂員工的健康情況、衛(wèi)生情況、職業(yè)素質(zhì)等方面進行了全方位的了解,對存在的疑問提出了進一步核查的要求,對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見。

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檢查結束后,檢查組在景賢書院五樓會議室召開了專項會議。會上,教師代表們根據(jù)檢查情況,結合平時就餐體驗和老師們的反映,提出建議和意見,為學校更好地規(guī)范對食堂的管理建言獻策。彭校長認真聽取了與會人員的發(fā)言,帶領總務處梳理了關于食品安全衛(wèi)生、菜品質(zhì)量、食品價格以及食堂從業(yè)人員服務態(tài)度等方面的意見和建議,并表示,為保障全體師生的身體健康,學校將提高對食堂的檢查頻率,加大食品安全工作力度,積極營造舒適放心的飲食環(huán)境。

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