為進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，保障校園食品安全和服務(wù)質(zhì)量，2月20日，合肥四中召開(kāi)了2024年春季食品安全專項(xiàng)治理調(diào)度暨春季開(kāi)學(xué)約談培訓(xùn)會(huì)。

    會(huì)上，學(xué)校食品安全員吳昊宇傳達(dá)了全市專題會(huì)議精神，從“專項(xiàng)治理行動(dòng)要求”、“大宗食品質(zhì)量安全排查要求”、“開(kāi)學(xué)前食堂準(zhǔn)備工作”三個(gè)方面內(nèi)容對(duì)供餐單位駐校負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。

    總務(wù)主任程家飛強(qiáng)調(diào)了復(fù)用餐飲具清洗消毒不規(guī)范不徹底、從業(yè)人員污染食品、帶病上崗、食品未燒熟煮透等易發(fā)問(wèn)題的預(yù)防。

    副校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全總監(jiān)彭強(qiáng)要求總務(wù)處和各供餐單位開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)要堅(jiān)持“三全”（即全員、全方位、全時(shí)段）原則，落實(shí)“培訓(xùn)要勤”、“檢查要嚴(yán)”、“問(wèn)題要真”、“整治要實(shí)”、“成效要顯”、“臺(tái)賬要全”六個(gè)方面要求，突出防鼠等滅四害措施、制度更新、嚴(yán)格規(guī)范餐飲具消毒、大宗食品采購(gòu)及把關(guān)、從業(yè)人員健康證等重點(diǎn)，做好人員、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具和原輔料等五個(gè)方面準(zhǔn)備工作，為開(kāi)學(xué)校園食品安全保駕護(hù)航。

    會(huì)上，還進(jìn)行了燃?xì)馐褂冒踩嘤?xùn)。

    合肥四中堅(jiān)持樹(shù)牢食品安全責(zé)任意識(shí)、強(qiáng)化安全風(fēng)險(xiǎn)管控、嚴(yán)格履行主體責(zé)任，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，筑牢食品安全底線。