為進一步深入貫徹落實校園食品安全排查整治專項行動，保障校園食品安全和服務質量，2月20日，合肥四中召開了2024年春季食品安全專項治理調度暨春季開學約談培訓會。

    會上，學校食品安全員吳昊宇傳達了全市專題會議精神，從“專項治理行動要求”、“大宗食品質量安全排查要求”、“開學前食堂準備工作”三個方面內容對供餐單位駐校負責人進行培訓。

    總務主任程家飛強調了復用餐飲具清洗消毒不規(guī)范不徹底、從業(yè)人員污染食品、帶病上崗、食品未燒熟煮透等易發(fā)問題的預防。

    副校長、學校食品安全總監(jiān)彭強要求總務處和各供餐單位開展食品安全專項整治行動要堅持“三全”（即全員、全方位、全時段）原則，落實“培訓要勤”、“檢查要嚴”、“問題要真”、“整治要實”、“成效要顯”、“臺賬要全”六個方面要求，突出防鼠等滅四害措施、制度更新、嚴格規(guī)范餐飲具消毒、大宗食品采購及把關、從業(yè)人員健康證等重點，做好人員、設施設備、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具和原輔料等五個方面準備工作，為開學校園食品安全保駕護航。

    會上，還進行了燃氣使用安全培訓。

    合肥四中堅持樹牢食品安全責任意識、強化安全風險管控、嚴格履行主體責任，堅持“四個最嚴”要求，筑牢食品安全底線。