為確保勞動(dòng)節(jié)后校園正常供餐，落實(shí)常態(tài)化疫情防控環(huán)境下的校園食品安全工作，2022年5月4日，合肥四中開展了食堂食品安全衛(wèi)生及供餐準(zhǔn)備專項(xiàng)檢查工作。本次檢查由分管副校長(zhǎng)彭強(qiáng)帶隊(duì)，市教育局駐校防疫督導(dǎo)專員倪宏忠、在校值班干部、后勤部門負(fù)責(zé)人參加。

檢查組以“望聞問切”的方式，檢查了食堂大廳、冷藏冷凍室、儲(chǔ)藏室、留樣柜、準(zhǔn)備間、操作間、毛菜區(qū)、凈菜區(qū)等的衛(wèi)生，查看了食材的新鮮成色，調(diào)閱了各類臺(tái)賬，細(xì)致比對(duì)了各類主材、調(diào)味品、一次性餐具的的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等；另外，對(duì)防疫防疫措施的落實(shí)情況、物資的儲(chǔ)備和使用情況進(jìn)行了專門的詢問、查看。

  食品安全和供餐質(zhì)量關(guān)系校園的安全穩(wěn)定，在抓好疫情防控的前提下，合肥四中慎終如始，堅(jiān)持以放心不下的心態(tài)，落實(shí)落細(xì)校園食品安全工作，切實(shí)保障全體師生飲食健康，為高水平的常態(tài)化疫情防控筑牢一道防線。